Happy Anniversary Mr. Shi

Venerdì 8 Agosto si è celebrato il sesto anniversario di uno dei miei ristoranti cinesi preferiti a Pechino, sto parlando di Mr. Shi's dumplings.

Dal 08/08/2008 (data scelta non a caso, in quanto l'8 è un numero molto fortunato in Cina), Mr. Shi ha servito uno dei piatti più famosi della cucina tradizionale cinese, ovvero i ravioli.

Mr. Shi che è anche il titolare del ristorante (sul logo del ristorante c'è proprio la sua faccia), non solo ha scelto una posizione strategica come quella di un hutong in una zona molto frequentata sia dai cinesi sia dagli stranieri, turisti e non, ma ha anche trovato un modo per differenziarsi dagli altri competitors, lui ha usato due ingredienti da aggiungere al ripieno dei ravioli che non ci sono nella cucina cinese, il formaggio e il basilico.

E accanto ai classici ravioli al vapore, ha aggiunto la variante "fritta" da rendere ancora più appetitosa e  ha proposto anche un menù che rispecchia la cucina cinese come le melanzane fritte e il tofu e li ha resi più "occidentali", in modo che i numerossisimi clienti stranieri possano apprezzare i vari sapori dei piatti cinesi, ma senza quella sensazione di pesantezza che contraddistingue la cucina cinese.

Oltre al cibo davvero buono, bisogna aggiungere che lui è un bravissimo padrone di casa e sa parlare anche inglese, cosa non comune in Cina.

Inoltre di solito ai clienti stranieri chiede di disegnare un quadretto riguardante il proprio paese d'origine o di lasciare un messaggio sulla parete, ecco che il suo locale diventa un piccolo grande album internazionale che fa anche da biglietto da visita personale per coloro che s'imbattono casualmente nel suo ristorante.

Ecco tutti i contatti e l'indirizzo in cinese e in inglese:

Apertura

10.30 -22.30 tutti i giorni

Telefono 8405 0399

Indirizzo in inglese 74 Baochao Hutong, Dongcheng district

Indirizzo in Cinese 东城区宝钞胡同74号

Alla prossima. 再见.

Last Friday 8 August there was the 6 anniversary of my favorite chinese restaurant in Beijing, Mr. Shi's dumplings.

Since opening its doors on August 8, 2008 (8 is a lucky number in China) Mr. Shi's dumplings has been serving one of China's most famous foods, dumplings, in Baochao Hutong.

Mr. Shi is also the owner (on the logo there is also his face), he choose a very good location, in a hutong where chinese people and western people come very often especially on the weekend and he used two ingredients that aren't present usually in chinese traditional cuisine: cheese and basil.

There are the traditional boiled dumplings and there is the fried version that is very delicious and also on the menu there are the typical traditional chinese plate like fried eggplant and tofu, but he "westernalizied" them so in this way the foreign clients can appreciate chinese cuisine but in a light and healthy way, not too oil, not too chilli, not too garlic.

Besides the fantastic foods, he is a very good business man and he can also speak English, that is a surprise in China, where most of the people can't speak English.

Also Mr. Shi usually ask to his clients to draw a paint or leave a message on the wall about their home country, so his restaurant become a sort of international advertisement for whom come randomly to his place.

Here all the info and the address both in English and in Chinese:

Open

10.30am-10.30pmdaily.

Telephone 8405 0399

English address 74 Baochao Hutong, Dongcheng district

Chinese address 东城区宝钞胡同74号

Bye bye. 再见.

Happy (Chinese) S.Valentine to you. 七夕快乐.

San Valentino in Cina? Si festeggia il 2 Agosto. 

Ma a parte il fatto che noi lo festeggiamo in pieno inverno e loro in piena estate, quello che fanno le coppie cinesi è la stessa cosa che fanno tutte le coppie del mondo: cenetta romantica, fiori, regali e cioccolatini tutto all'insegna del colore rosso cuore. ❤️❤️❤️

Buon San Valentino a tutti!!!

San Valentine in China? They celebrate on the 2nd of August. 

Even if we celebrate it during the winter and they celebrate during the summer, Chinese couple are doing the same things that all the world's couple are doing on San Valentine day: romantic dinner, flowers, presents and chocolate, everything of course in red passion colour. 

Happy San Valentine everyone. 

Back to Beijing

Ciao a tutti,

dopo un breve periodo in Italia, sono da poche ore ritornata a Pechino per mille altre avventure di vita. 

E come "caldo" benvenuto, ho ricevuto il solito cielo/non cielo grigio infinitamente inquinato. 

Oggi sarò alle prese con il 4 trasloco in meno di un anno qui, ma sono contenta perchè andrò a vivere nel quartiere di Wangjing, meglio noto per il famoso 798 Art Distric, il famoso distretto dell'arte, una delle mie zone preferite della Capitale. 

Ma vi terrò aggiornati sulle novità e le curiosità dei cinesi, una popolo che da sempre affascina e incuriosisce tutti e sempre più è il protagonista dell'economia mondiale, si dice che nel 2016 supererà addirittura gli Stati Uniti come ricchezza e potere. 

Hi everyone,

after a while in Italy, I'm just arrived in Beijing, ready to start my life here again. 

I received the polluted air as a very warm "Welcome Back". 

La vista dalla mia stanza a Dongzhimen, quasi pronta per il trasloco.  

A view from my room in Donzhimen, almost ready to move. 

Today I will move for the 4 times here in less than a year, but I'm pretty excited because I will move in Wangjing District, well known for the famous 798 Art District, one of my fav area in the Beijing. 

Anyway I will update you about Chinese people and lifestyle, we are all attractive and fascinated by Chinese people, also because it said that in 2016 they will overcome US's economy.

Stay tuned. 

Bye bye 拜拜

La vista dalla mia stanza a Dongzhimen con vista sugli hutong, le vecchie abitazioni dei cinesi.

A view from my room in Donzhimen with the view of the hutong, the old Chinese house. 

Cina, la meta del turismo del futuro.

Ciao a tutti, 

in questi ultimi anni la Cina è diventata sempre più una meta turistica molto importante, molte persone sono curiose di vedere da vicino com'è questa nazione che di anno in anno sta crescendo non solo economicamente. 

Ecco perché numerose agenzie di viaggi mettono a punto pacchetti per poter permettere di visitare anche in pochi giorni tre o quattro città cinesi come Pechino, Xian e Shanghai. 

Ma per chi volesse venire in autonomia, in particolare a Pechino dove ormai posso dire di essere (quasi) di casa, posso consigliare una serie di posti da vedere assolutamente. 

Le attrazioni principali da vedere a Pechino, nel giro di 3/4 giorni, sono sicuramente:

- Piazza Tian'anmen e la Città Proibita

- il Tempio del Cielo

- la Grande Muraglia 

- il Palazzo d'Estate

- il Tempio del Lama e di Confucio

Queste sono le principali attrazioni, tuttavia ci sono altri posti che vale la pena vedere come:

-il Villaggio Olimpico

-il Distretto dell'Arte (798 Art District)

-il lago di Houhai con la miriade di Hutong da visitare (gli Hutong sono le vecchie case dei cinesi caratterizzati da strade strette e vicoli)

-la zona moderna e molto western style di Sanlitun, quartiere molto in voga per la vita notturna e per lo shopping di lusso (area nota anche per la presenza del maggior numero di ambasciate tra cui quella italiana)

- e da ultimo un salto al Mercato della Seta o simili per lo shopping cheap che piace sempre a tutti

Veniamo adesso ad una delle domande che sento chiedere di più, ovvero "Qual'è il periodo migliore per visitare Pechino?"

Sicuramente il periodo migliore è Aprile e Maggio e anche Ottobre.

Da escludere i mesi invernali come Gennaio e Febbraio e i mesi estivi come Luglio ed Agosto. Gli inverni sono molto rigidi, si può arrivare anche a -20 gradi sotto zero mentre le estati sono torride, si arriva facilmente a 32/33 gradi.

Ultima cosa, anche se è la più importante di tutti, per visitare la Cina è necessario un visto. In questo caso stiamo parlando di un visto turistico che può durare dai 30 ai 90 giorni e un modulo da compilare e poi da presentare alla propria Ambasciata o all'ufficio preposto. 

Per richiedere il visto turistico serve il passaporto con almeno sei mesi di validità dalla scadenza, una fototessera, la prenotazione aerea e quella dell'albergo. 

Per qualsiasi domanda o curiosità sulla Cina, scrivetemi pure. 

A presto

China, the tourism destination of the future!

 

Hello all,

 

In recent years, China has increasingly become a very important tourist destination. Many people are curious to see up close this nation that is growing from year to year, not only economically.

 

This is why many travel agents offer various packages to allow you to visit three or four Chinese cities such as Beijing, Xian and Shanghai over several days.

 

But for those who want to come by themselves, i.e. without the assistance of a travel agent, and especially to those who wish to visit Beijing, a place where now I can say is a home away from home; I can recommend a number of places worth seeing.

 

The main attractions to see in Beijing, within 3/4 days are:

 

- Tian'anmen Square and the Forbidden City

- The Temple of Heaven

- The Great Wall

- The Summer Palace

- The Lama Temple and Confucius Temple

 

Above are the main attractions, however there are other places that are also worth a visit, such as:

 

- The Olympic Village

- District of Art (798 Art District)

- Houhai Lake, home to a myriad of Hutongs (the Hutongsare traditional old houses in Beijing, that are characterisedby narrow streets and alleys).

- The modern and very western Sanlitun district, very popular for its nightlife and luxury shopping centres (thearea is also known for the presence of the largest number of embassies in Beijing, including the Italian Embassy)

- And ultimately, a trip to the Silk Market for relatively cheap shopping, here you can bargain with the shop owners for a better price than is offered.

 

We come now to one of the questions that many of you ask for, "What is the best time to visit Beijing?"

 

Without a doubt the best time to visit Beijing is betweenApril and May and also in October.

 

The winters are very cold, Beijing temperatures can even fall down to -20 degrees, whilst the summers are scorching,they can easily get up to 32/33 degrees.

Last thing, even if it is the most important of all, to visit China you will need a visa. In this case, we are talking about a tourist visa which can last from 30 to 90 days.

 

To apply for a tourist visa, you need a passport with at least six months validity from expiration, airline and hotelreservations, and you need to fill out a visa application form to submit to your local embassy or visa office.

 

For any questions or queries about China, please feel free to email me.

 

See you soon

Lavorare di domenica? Buona Festa dei Lavoratori

Ciao a tutti, 大家好, Hello Everyone!!!

Sono già volate queste brevi vacanze per il ponte del primo Maggio. 

E da domani tocca ricominciare di nuovo. 

Qui in Cina nonostante i due giorni di festa giovedì e venerdì, oggi, domenica, tutte le aziende o almeno la maggior parte erano aperte. 

Ebbene sì, oggi DOMENICA si lavora. Per hè dovete sapere che qui in Cina le festività si recuperano. 

Per i cinesi il lavoro è un valore molto importante. Lavorare, lavorare e ancora lavorare. Questo è il liet motiv del popolo cinese ed è proprio questa dedizione al lavoro che li sta rendendo il primo paese al mondo. 

Certo, come ben mi insegnano, non di solo lavoro vive l'uomo, ma se c'è un insegnamento che ho appreso qui, è che più sacrifici fai per il lavoro, più gratificazioni ottieni non solo lavorativamente ma soprattutto personalmente. 

Ecco che l'espressione "lavori come un cinese" calza a pennello. 

Certo, per noi europei sarebbe assurdo lavorare di domenica, peró solo se entri nella mentalità cinese, riesci a capire che il lavoro è qualcosa che deve arricchire l'uomo, che porta benessere al paese e alla collettività e allora perchè no?

Forse sto diventando cinese anch'io in parte, ma condivido la filosofia che sta alla base di questo. 

Buona Domenica (non lavorativa) a tutti. 

Foto tratte dalla vita quotidiana degli abitanti della capitale. 

Agic, primo anniversario

Agic festeggia un anno!!!

L'Associazione Giovani Italiani Cina festeggia il primo anniversario con un seminario in Ambasciata sul tema dei Visti. 

È un argomento molto interessante visto che chiunque abbia intenzione di venire in Cina per motivi di lavoro o di studio, ha bisogno del visto. 

A tutti gli italiani che si trovano a Pechino in questi giorni, e sono interessati a questa tematica o anche a mangiare qualcosa di italiano, l'appuntamento è domenica 9 Marzo dalle 17.00. 

Io sono socia dallo scorso Marzo, quando è stata fondata l'Associazione. 

Nel corso dell'anno il Comitato ha organizzato sempre feste, aperitivi, cene, incontri con diversi temi d'attualità molto interessante. 

Fare parte dell'Associazione è un ottimo modo per socializzare e incontrare i ( sempre più) connazionali che vivono a Pechino. 

La comunità italiana qui è sempre più numerosa e anche grazie a questa fitta rete di contatti è possibile trovare qualche  opportunità di lavoro. 

Infatti tramite Agic sono arrivate diverse proposte di lavoro per i giovani da parte di aziende italiane e non. 

Chiunque voglia avere maggiori informazioni in merito, può mandare una mail a consiglio@assogic.com. 

Buon weekend a tutti!!!

Allarme inquinamento

Ciao ragazzi,

buon anno del Cavallo a tutti!!!!

Apro questo primo post dell'anno con l'allarme inquinamento. 

Pechino è perennemente inquinata anche se ci sono periodi in cui i livelli sono nella norma, tuttavia in questi giorni le autorità locali hanno diramato il divieto di circa 72 ore per l'attività all'aria aperta, la circolazione e la produzione industriale. 

Sarà che è già il secondo anno che sono qui, ma non mi abitueró mai a questa situazione. 

Sono vietate le attività all'aria aperta perchè è impossibile stare fuori, e gli effetti sono immediati: mal di testa e stanchezza, oltre alla tosse che è talmente forte che sembra di aver fumato un pacchetto di sigarette in 10 minuti. 

Le soluzioni consigliate sono diverse.

Innanzitutto non fumare, il fumo aumenta ancora di più gli effetti dell'inquinamento sul corpo. 

Indossare mascherine con filtri adeguati, le maschere di carta non hanno una grande utilità. 

Cercare di evitare di uscire nelle ore di punta al mattino e alla sera. 

Usare i mezzi pubblici e combinare i viaggi che si fanno per le varie commissioni in una sola uscita con più fermate. 

Leggendo le varie news dell'amministrazione comunale, pare che Pechino abbia preso misure antismog, non è compito facile sicuramente, ma le autorità sono determinate nel diminuire le particelle nocive. 

Visto che la Capitale ha subito un netto calo di turisti nel 2013. E conoscendo i cinesi, faranno di tutto per risolvere questo problema e ottenere dati positivi a riguardo. 

Chi vivrà, vedrà!!! Stay tuned!